– 1 kilo de pechugas de pollo frescas (sin piel ni grasa).
– 1 piña natural grande (que esté madura).
– Salsa de soja
– Pinchos de madera para hacer las brochetas.
Preparación:
1.- Cortar las pechugas de pollo en tacos medianos. Pelar la piña, partirla por la mitad, retirar el centro que está duro y cortar el resto en tacos medianos.
2.- Poner a calentar una sartén o plancha antiadherente (si lo ves necesario y te lo permite tu dieta, untar unas gotas de aceite para que no se pegue). Cuando esté caliente, freir los tacos de pollo y piña, un minuto por cada lado, hasta que estén dorados y espolvorear un poco de sal (opcional).
3.- Insertar en cada brocheta los tacos de piña y pollo, alternándolos.
4.- Y listas! Se pueden acompañar de salsa de soja.
Contenido calórico:
Muy bajo, la piña tiene solo 55 calorías por 100 gramos y el pollo 100 calorías.
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