INGREDIENTES
1 trucha deshuesada de 150 gr aprox.
¼ de taza de raíces chinas.
1 tallo de apio*, picado.
½ Pimentón* rojo en tiras.
¼ de taza de champiñones.
2 cucharadas de salsa de soya.
2 cucharadas de pasta de ajo
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
1. Dore la trucha en la salsa de soya y la pasta de ajo.
2. Agregue los demás ingredientes y déjelos conservar por 10 minutos. No de la vuelta al pescado mientras se cocina.
3. La preparación debe quedar jugosa.